در دنیای امروز، رباتهای پذیرایی و آشپزخانه به سرعت در حال تحول هستند و نقش مهمی در صنعت غذا و رستوران ایفا میکنند. در ادامه چند نمونه برجسته از این رباتها را معرفی میکنم:
- MOLEY Robotics (انگلستان)
- یک آشپزخانه کاملاً رباتیک با بازوهای مکانیکی که میتواند غذاهای مختلف را طبق دستور پخت آماده کند.
- قابلیت یادگیری دستورهای جدید و شستوشوی ظروف .
- Samsung Bot Chef (کره جنوبی)
- بازوی رباتیک هوشمند برای کمک در آشپزی، خرد کردن، هم زدن و سرو غذا.
- طراحی شده برای نصب در آشپزخانههای خانگی و صنعتی .
- Flippy by Miso Robotics (آمریکا)
- رباتی تخصصی برای سرخ کردن همبرگر، سیبزمینی و کار در فستفودها.
- در رستورانهای زنجیرهای مانند White Castle .
- Da Vinci Kitchen (آلمان)
- رباتی با قابلیت آمادهسازی غذاهای متنوع با دقت بالا و سرعت زیاد.
- مناسب برای رستورانهای مدرن و فودکورتها .
- KNEXT Barista
- رباتی برای تهیه انواع نوشیدنیهای گرم مانند قهوه، لاته و چای.
- مناسب برای کافهها و محیطهای اداری .
- Zhi Ka Master (چین)
- رباتی برای تهیه نوشیدنیهای سنتی چینی با دقت بالا.
- ترکیبی از زیبایی سنتی و تکنولوژی مدرن.
رستورانهای رباتیک در حال رشد
- در کشورهای پیشرفته مانند آمریکا، چین، کره جنوبی و آلمان، رستورانهای تماماتوماتیک با رباتهای گارسون و آشپز در حال گسترش هستند.
- این رباتها سفارشگیری، آمادهسازی غذا و حتی سرو آن را انجام میدهند، بهویژه در شرایط کمبود نیروی انسانی
